mercoledì 3 febbraio 2010

festival del tonno

Il giapponese medio ingurgita circa 70 kg di pesce all'anno. Non meraviglia che agli eventi a tema gli entusiasti mangiatori accorrono a frotte.
Il matsuri del tonno di Katsuura non fa eccezione.
Il mio primo tonno pinna gialla non inscatolettato.
E via verso gli stomaci di turisti e autoctoni!
Tra la folla si aggiravano terribili bambine venditrici di riso soffiato: in Markus hanno subito individuato una vittima, e il poveretto ha estratto il portafoglio senza neppure sapere cosa stesse comprando.
Tonno freschissimo trasformato in sashimi.
I matsuri annientano il corpo e lo spirito e c'è chi vi arriva preparato.
I moltissimi stand vendevano principalmente sushi di tonno.
La prefettura di Wakayama è anche famosa per le mikan, le clementine. Dolcissime e senza semi.

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