parlo come mangio

Kyoto è piena di ristorantini poco appariscenti come questo, laddove vale l'assioma: meno appariscente e più ricercato.

Il ristorante poco appariscente-ricercato si distingue per il fatto che il menu è scritto a mano ed è solo in giapponese.

In tali ristoranti si consiglia vivamente la presenza di un madrelingua. Nel mio caso ce n'erano due e non ho capito nulla lo stesso.

Risottino semisolido al gusto di kaki.

Fantasia di pesce. I rametti erano puramente decorativi.

Semifreddo di prugne.

Da come si è capito, in Giappone non è importante solo quello che si mangia, ma anche e soprattutto la presentazione.